Nombre del producto:    

Mermelada de xoconoistle

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  Significado:  El xoconostle es una delicia gastronómica mexicana nombre proviene de náhuatl “xococ” que significa agrio y “nochtl” que quiere decir tuna.

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 Otros datos:  

La tuna de xoconostle es característico por su sabor acido es utilizado    para la elaboración de salsa, así como condimento y apetitivo otras de sus características principales es que puede emplearse como planta medicinal e infusión ideal para la tos, la migraña o dolor de cabeza.

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Objetivo General:

Brindar a nuestros consumidores un producto saludable y con un sabor agradable para el gusto de las personas; a un precio accesible logrando que nuestro producto cuente con el sabor, la textura y la calidad necesaria para posicionar este producto en cada hogar y familia.

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Objetivos especificos:

• Atraer la atención de los clientes para que de esta manera reconozcan nuestro producto.

• Lograr que nuestros consumidores adquieran el favoritismo de nuestra mermelada

• Perfeccionar los procesos de producción.

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Justificación:

 La población desconoce del alto valor nutricional que posee la mermelada de tuna de xoconostle, es por este motivo las familias la deben de incorporar en su alimentación, no necesariamente el consumo de esta debe ser a diario, pero sería recomendable consumirlo frecuentemente. La mermelada nos aporta una cantidad de calcio, potasio, magnesio, cobre, hierro y vitamina A, C y K, además sirve para controlar enfermedades como la diabetes, porque se ha encontrado que regula la glucosa en la sangre.